По своей сути правильное питание — это пищевая привычка. Она характеризуется регулярностью приёмов пищи, дробным питанием и разнообразием продуктов. Важно понимать, что это не диета.

При правильном питании голодать не нужно. Ограничивать себя в определённых видах продуктов — тоже. Но и переедать нельзя. Есть нужно ровно столько, сколько требуется организму.

Для чего нужно правильно питаться?

Еда — топливо и фундамент для нашего организма. Из съеденных продуктов мы получаем энергию для всех видов деятельности: как умственных, так и физических. Полученные с пищей вещества превращаются в нужные организму элементы.

Принципы правильного питания

Потребность в питании может зависеть от многих факторов: возраста, пола, выполняемой работы, климата, здоровья. Есть нужно столько, сколько этого требует организм, но не более того. В противном случае начнут откладываться запасы в виде жира.

• Пища должна быть сбалансирована по видам продуктов. Это позволит обеспечить организм нужным количеством основных веществ, минералов и витаминов. Сбалансированным должен быть каждый прием пищи. Ешьте всё, но в меру. Осторожность стоит проявлять к чрезмерно солёными, сладким и жирным блюдами, а также к алкогольным напитками.

• Сбалансированный рацион должен включать все пять групп продуктов питания. Но менять продукты нужно и внутри групп. Например, употреблять разные овощи и фрукты. Все они содержат различные минералы и витамины. При однообразном питании организм получает не все необходимые вещества. Это отражается на самочувствии, работоспособности и здоровье.

• На завтрак и обед нужно есть пищу, в которой содержится белок: творог, рыбу, мясо, каши на воде. Обязательна и растительная пища: овощи, зелень. Овощи должны быть значительной частью трапезы.

• Желательно садиться за стол в определённое время. Режим помогает предотвратить проблемы с пищеварением. Есть нужно небольшими порциями, тщательно пережёвывая пищу.

• Исключите из рациона газированные напитки, соки и нектары. Они содержат много сахара. Как только почувствуете жажду, лучше всего пить чистую воду. Достаточное количество воды улучшает состояние организма.

• Есть нужно со вкусом. Лучше немного, но с наслаждением. Так вы получите не только пользу, но и удовольствие.

• Правильное питание для здорового образа жизни обязательно должно содержать белки. Предпочтение следует отдавать нежирным продуктам: птице, морепродуктам, орехам, фасоли, говядине, нежирной свинине, молочным продуктам с пониженной жирностью.

• Так же нужно ежедневно съедать достаточное количество фруктов и овощей. Калорий в них мало, зато много клетчатки, микроэлементов, витаминов и антиоксидантов.

Каких продуктов питания следует избегать?

Правильное питание подразумевает отказ от фастфуда, сладких газированных напитков и соков. Нужно максимально ограничить потребление сладких блюд: конфет, тортов, коктейлей. Сократите потребление жареной пищи. Варка, запекание в духовке, томление — наиболее полезные способы приготовления еды. Нельзя злоупотреблять жирной пищей. Особенно вредны трансжиры. Они содержатся в маргарине, фастфуде, соевом соусе, многих кондитерских изделиях, выпечке, жаренной пище. Также не злоупотребляйте алкоголем.

От перечисленных продуктов лучше отказаться, позволяя их себе только изредка.